Creativo di Mare
Entratina di Benvenuto (1,3,7)
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Cocktail di Gamberi al vapore
salsa maionese rosa al profumo di Cognac e lime (1,2,3)
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Raviolo gigante ripieno di magro
Ragù di calamari allo zafferano (1,3,7,14)
CON
Il Baccalà mantecato all’olio EVO
crostoncino di polenta Veneziana al pepe di Sichuan e olio EVO (4,7)
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Il Panettone Originale di “Italo Vezzoli”
senza canditi con crema mascarpone
gelato fiordilatte e gocce di cioccolato (1,3,7,8)
Caffè
Rosè vivace, Bervini
(1 Bottiglia ogni 3 persone)
€ 40,00
Creativo Vegetariano
Antipastino di Benvenuto (1,3,7)
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Sformato di Ricotta e Radicchio
in crema di lenticchie di Castelluccio di Norcia (1,3,7)
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Risotto Carnaroli Riserva San Massimo
mantecato alla Robiola e scorza di limone (1,3,7)
CON
Caprino “Fondente” di Caslino
crema di zucca con cipolline Borrettane caramellate
e polenta soffice bergamasca (7)
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Il Panettone Originale di “Italo Vezzoli”
senza canditi con crema mascarpone
gelato fiordilatte e gocce di cioccolato (1,3,7,8)
Caffè
Rosè vivace, Bervini
(1 Bottiglia ogni 3 persone)
€ 40,00
Creativo di Terra
Antipastino di Benvenuto (1,3,7)
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Sullo spicchio di pizza Contemporanea
al Taleggio di latteria
Salamino cotto “di vaniglia” dell’Ostinelli
briciole di rafano e crema di lenticchie
insalatine al Balsamico (1,3,7)
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Risotto Carnaroli Riserva San Massimo
mantecato alla maniera dei Pizzoccheri (1,3,7)
CON
Corona di Ribbs di maialino
sulla polenta delicatamente “Vuncia”
granella di nocciole e julienne di cavolo cappuccio (7)
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Il Panettone Originale di “Italo Vezzoli”
senza canditi con crema mascarpone
gelato fiordilatte e gocce di cioccolato (1,3,7,8)
Caffè
Rosè vivace, Bervini
(1 Bottiglia ogni 3 persone)
€ 40,00
Si accettano prenotazioni
alla mail ristorante@armillaqualityfood.it
via WhatsApp al 327-6816523
o al numero di telefono 031-619396
