Definita “creativa” usa materie prime del territorio esaltandone gusti e sapori.
Il nostro Chef Gerry prepara piatti semplici che una volta assaggiati restano nella mente.

I menù, elegantemente raccontati da Luca, spaziano dalle proposte veloci del piatto unico del mezzodì alla versione serale di questo, fino ad approdare al racconto del menù a “la cartè” fruibile solo alla sera e con piatti che cambiano ogni giorno.