i Percorsi Creativi
_ del Venerdì Sera _
VENERDI’ 03 FEBBRAIO
Menù completo a 27,50 € *
a scelta tra terra e mare
(da provare anche in versione asporto!)
* Servizio 2,50 € =
Entratina del giorno + Acqua
+ Bicchiere di vino + Caffè

PERCORSO CREATIVO
di PESCE
Fantasia di polpo al vapore
crema di patate affumicate (1,4)
***
Taglioline nere di pasta fresca
pomodorini e polpa di granchio (1,4)
con
Involtino di Spigola e Gran Biscotto
lenticchie nere Beluga (1,4)

PERCORSO CREATIVO
di CARNE
Il salame di Barelli “spadellato”
la polenta e latte (7)
***
Risotto Carnaroli mantecato al Casera
striscioline di verza e Bacon (7)
con
Tartare di vitellone olio EVO e sale Maldon
salsa alla senape leggera
e crauti caldi allo scalogno (7,10)

DOLCI DEL GIORNO + € 6,00