PERCORSO CREATIVO
di PESCE

Anelli di cipolla rossa “in tempura”
panna acida all’erba cipollina (1,3)
***
Risotto Carnaroli
gamberi e mentuccia (2,7)
CON
Filetto di Spigola alla piastra
fantasia di verdure d’estate (4)

PERCORSO CREATIVO
di CARNE

“Caprese Creativa”
mozzarella Dassogno e pomodoro Costoluto (7)
***
Casoncelli alla pancetta artigianale
Gruvière e pepe Creola (1,3,7)
CON
Arrosto di Pluma di maialino al Passito
schiacciatina di patate novelle

DOLCI DEL GIORNO + € 6,00