PIATTOUNICO di CARNE

Fagottino di magro
speck croccante e crema pomodoro (1,3,7)
&
Gran Risotto Carnaroli Riserva
Funghi Porcini alla Maggiorana e Casera filante (7)
CON
Arrosto di maialino alle prugne
polenta soffice alla salvia (7)

PIATTOUNICO di PESCE

Salmone Scozzese affumicato
Songino e jus di fragole (4)
&
Gnocchi di patate “violetta”
soutè di Cozze al vino bianco (1,3,14)
CON
Bianco di Branzino in crosta aromatica
foglioline di spinaci novelli (1,4)

PIATTOUNICO VEGETARIANO 

Sformatino alla ricotta e spinaci
salsa pomodoro (1,3,7)
 &
Risotto
Porcini e Maggiorana (7)
CON
Caprino di Caslino
sulla polenta alla Pesteda e erba salvia (7)