PIATTOUNICO PESCE

Insalatina tiepida di Mazzancolle e verdure
all’olio di zenzero (2)
&
Il nostro Risotto Carnaroli
“Mirtilli e soutè di Vongole” (7,14)
CON
Il Baccalà mantecato all’olio EVO
crostoncino di polenta al Parmigiano (4,7)

PIATTOUNICO CARNE

Salamino cotto “di vaniglia” dell’Ostinelli
hummus di lenticchie e castagne (7)
&
Spatzle bianchi
“Pizzoccherati” (1,3,7)
CON
Pluma di maialino cotta
a bassa temperatura allo Zibibbo
schiacciatina di patate all’olio di mandarino (7)

DESSERT € 6,00